Дефицит витамина B12 приводит к различным заболеваниям, таким как тромбоз и сбои в работе нервной системы. Следует следить за уровнем данного витамина. Обнаружить нехватку витамина поможет анализ на Цианокобаламин (Витамин В12). Первыми в группе риска стоят вегетарианцы, поэтому данной категории людей следует контролировать уровень витамина B12 ежегодно при помощи сдачи анализов. Также не стоит забывать о многодетных мамах и категории 50+.
Вы можете посмотреть это и другие полезные видео на нашем YouTube канале Elisa Sochi или прочитать краткое содержание под видео.
С наступлением 21 века человечество всё чаще сталкивается с такой проблемой, как дефицит витамина B12. Сегодня в группу риска стало входить больше людей разных возрастных категорий. Недостаток витамина B 12 приводит к сбоям в работе организма, что существенно ухудшает качество жизни. Что же делать если вы узнали о дефиците витамина B12? Как справиться с проблемой? На все вопросы в этой статье ответит врач-гематолог Анастасия Арсенёва, которая так же является основательницей движения «Мамы против дефицита железа».
В12 — это водорастворимые витамины, которые нормализуют работу нервной системы и формируют клетки крови в организме человека. Большой запас витамина В12 находится в печени. Даже если в организм не будет поступать нужное количество В12, то дефицит его разовьётся не сразу. Запаса хватает примерно на 3-5 лет, в зависимости от пола человека. У мужчин отсутствует менструация, способность вынашивать и рождать детей, поэтому у них запаса хватает на дольше, примерно на пять лет.
Группы риска
- Люди, которые придерживаются вегетарианства. Входят в группу риска, потому что наибольшее количество витамин B12 находится только в продуктах животного происхождения. Некоторые формы данного витамина содержаться в водорослях, но их очень мало и поэтому они недостаточно активны, чтобы человек мог их использовать. Врач Анастасия Арсенёва советует всем вегетарианцам ежегодно контролировать содержание витамина B12 в организме. Это можно сделать в лаборатории сдав анализ на Цианокобаламин (Витамин В12).
- Многодетные мамы (две и больше беременности). Во время беременности, так же как и железо, витамин B12 расходуется, чтобы малыш рос, а также, чтобы избежать «генетических поломок» в развивающемся эмбрионе. Перед родами ребёнок запасается данным витамином, чтобы его организм нормально функционировал первое время после рождения.
- Дефицитом витамина B12 страдают люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язва, эрозивный гастрит, и т.д). Хронические заболевания ЖКТ снижают усвоение B12.
- Люди с аутоиммунным заболеванием Целиакия, также подвержены риску недостатка витамина B12. Патологическое нарушение работы кишечника у таких людей приводит к непереносимости белка (глютена).
- Люди после 50 лет и старше. С возрастом ухудшается кишечное всасывание данного витамина даже при отсутствии каких-либо болезней ЖКТ. Если человек в возрасте 50+ ест достаточное количество пищи содержащей витамина B12, всё равно его запасы истощаются.
Продукты, содержащие витамин B12
— мясо: баранина, говядина, свинина, мясо птицы;
— яйца;
— грудка индейки;
— говяжья печень;
— морепродукты: моллюски, креветки, крабы и некоторые морские водоросли;
— молочные продукты.
Гематолог Анастасия Арсенёва рекомендует всем кто отдает предпочтение вегетарианской пище, следить за уровнем витамина B12 и восполнять его в организме с помощью специальных добавок. Это могут быть уколы, которые достаточно быстро восполняют потери витамина. Можно прибегнуть к добавкам в виде вегетарианских витаминов в которых содержится большая концентрация витамина B12.